第(2/3)页

    王翠兰盯着肉直咽口水：“这……这就成了？可咱不是开包子铺吗，咋做的卤肉？”

    苏长河解开麻绳，用刀把肉切成薄片，每片都肥瘦相间，颤巍巍的，卤汁顺着刀缝往下滴。

    “包子只有吃过的人才知道好吃，现在就饭馆这口碑，谁会过来买你的包子？口碑传不出去，有龙肉都白搭。卤肉不一样，一出锅，香味就出来了，是最好的宣传。”

    “卤肉配着刚蒸的白馒头，不比包子差。”

    苏老栓点头，喉咙动了动：“就是，咱这铺子空了仨月，再回开张，得弄点响动……闻着……比福来馆的酱肘子还得劲。”

    苏明成看着那碗肉，唾沫咽了又咽，满脸的馋样，可还是担心：“就……就一盘卤肉？咱要跟福来馆抢生意，就靠这？”

    香味像长了脚，没遮没拦地往店外飘。

    街口路过的老汉刚走过，猛地顿住脚，猛吸鼻子，直往店里瞅：“啥味儿？这么香！”

    旁边卖糖葫芦的小伙计凑过来，使劲嗅了嗅：“好像是新开的苏家饭馆！比福来馆的红烧肉香多了！”

    没一会儿，店门口就聚了七八个人，有工厂下班的工人，过路的行人，周围摆摊的小贩，都踮着脚往店里瞧，嘴里直念叨：

    “这是做的啥？也太香了！”

    “开业了没？给我来一份！”

    对面的福来馆里，赵老四正给一桌客人端炖菜，忽听有人咂嘴：“老板，你闻闻，对面传来啥味儿？香得我这菜都没味了……”

    他愣了愣，抽了抽鼻子，那股醇厚的肉香顺着风过来，竟把自己馆里的肉包香压得没了影。

    “哪来的……”

    他话没说完，就见刚才说话的客人噌地站起来，丢下筷子就往外跑：“我去瞅瞅！”

    这一动，店里七八个客人跟着起了身，有的嘴里还叼着半个包子，也顾不上了，直往苏家铺子涌。

    赵老四急了，追出去喊：“还没给钱呢！”

    可没人理他。

    赵老四刚到门口就傻眼了，对面门口黑压压围了一群人，比他馆里的客人还多！

    苏长河正往肉片上撒着翠绿的香菜末，又淋了半勺卤汁，算是最后一道工序。
    第(2/3)页