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    “因为大家就认这两家的味儿呗！王记做了三十年，李记也摆了二十多年摊，那包子，面发得暄，馅调的香，咬一口能流油，别处的根本比不了，你说，其他包子摊来这里，还能有生意嘛？”

    旧书大叔砸吧砸吧嘴，边说边回味那包子的味道。

    “而且这两家还特默契，王记上午出摊，李记下午来，错开时辰，谁也不抢谁的生意。”

    “只要她们一出摊，不出两钟头准卖光。”

    他拍了拍苏长河的胳膊，“你看，李记的摊估计快支起来了，就在街那头的老槐树下，每次一出摊，那队能从街东头排到街西头去。”

    苏长河顺着他指的方向望去，果然见街东头围着一圈人，个个伸长脖子瞅着摊位，摊主是个系蓝布围裙的老汉，正掀开蒸笼，白气“呼”地涌起来，隐约能看见笼里油亮的包子。

    生意确实好。

    卖杂货的大爷这时也接话：“我昨儿没赶上王记的，今早特意起早去买了俩，”

    他脸上泛着满足的红，“那肉包，皮薄馅大，能见着大块肉粒，葱香混着肉香，配碗小米粥，舒坦！”

    卖旧书的大爷拍了拍苏长河的背，语重心长道：“小伙子，这集市上，想跟老字号抢生意难着呢。不过没关系，你今儿能卖多少是多少，卖不完还能带回去给孩子吃，就当买个教训，明天你就别卖包子了，换点其他的卖，油条、麻球、水煎包……这些都可以。”

    对于左右两位摊主的劝说，苏长河始终笑而不语。

    生意好坏，终究得靠手艺说话。

    自己做的包子自己心里清楚，绝对不比那两家老字号的差。

    两位大爷许是看自己年轻，又没个招牌，认为自己做不出什么好吃的包子吧。

    苏长河摸出一块薄木板，用木炭写了价格牌牌。

    韭菜鸡蛋包一毛四分 1个。

    白菜粉条虾米包一毛七分 1个.

    猪肉香菇包一毛七分 1个。

    苏长河定的价格，都比市场价低上两分，即不影响收益，也能招揽生意。

    卖杂货的大爷瞅着他们说了半天，苏长河也不言不语，只一味地做着手头的事，就知道他没听进去。

    不由摇了摇头：“这后生，不撞南墙不回头……”
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